Cafés, buvettes, brasseries, estaminets ou caberdouches fleurissent à Bruxelles
tout au long des 18e et 19e siècles. Ces lieux de socialisation et de
consommation se comptent rapidement par milliers et sont alimentés par un nombre
considérable de brasseries.
Ce parcours permet de découvrir l’évolution et la diversité des bières
bruxelloises, de la Gueuze traditionnelle à la Pils industrielle. Il commence
par une balade à travers le cœur historique de la ville et se termine par la
visite d’une brasserie bruxelloise toujours en activité : la brasserie
Cantillon. Une dégustation clôturera la balade.
Découverte de la brasserie de La Senne
28januari 2023
-25maart 2023
Brasserie de la Senne
Brasserie de la Senne, Drève Anna Bochdreef 19-21, Brussels, Brussels-Capital 1020, Belgium
20€
Description
Au début du 20ème siècle à Bruxelles, on dénombrait encore une centaine de brasseries. Suite aux guerres mondiales, à l’industrialisation et à la formalisation des goûts, il n’en restera plus qu’une jusqu’à ce que Bernard rencontre Yvan en 2002. Ensemble ils créent la Brasserie de La Senne. Les bières formatées et sucrées cèdent la place à l’amertume. Aujourd’hui installés dans 4500 m² sur le site de Tour & Taxis, ils ont mis la technologie au service de leurs bières. Lors de cette visite, vous accédez à l’espace de production. L’occasion de découvrir la façon dont on fabrique de la bière artisanale dans de si impressionnantes installations. Enfin nous terminerons la visite par une dégustation commentée de quatre bières phares de la brasserie.
Date info
16:00:00 - 17:30:00
Tickets
Normal
20€