Amateurs d'huiles artisanales de qualité, Adèle vous montrera les différentes
machines utilisées pour la sélection "d'huiles vierges" toutes élaborées à
partir de produits locaux et de saison. Sur réservation
Différents types d'huiles sont fabriquées : des huiles torréfiées et des huiles
de première pression à froid. L'huile vierge de noix, de noisettes, d'amandes
qui sont des huiles torréfiées qu'on utilise en assaisonnement.
L'huile vierge de colza, de tournesol sont pressées à froid. L'huile de colza
est utilisée uniquement pour l'assaisonnement, alors que l'huile de tournesol
peut-être utilisée en cuisson.
La visite sera suivie d'une dégustation d'huile à la cuillère ou avec du pain.
Que vous soyez curieux de découvrir le processus de fabrication, la visite de
l'atelier du moulin d'Adèle est une expérience enrichissante et savoureuse à ne
pas manquer sur Murat !
Stationnement face à l'entreprise Céllarier en bordure de la D39.
- A pied traverser ensuite la route et contourner le magasin Vial traite par la
droite (100 mètres).
Visite d'une ferme fromagère, rencontre avec les animaux - Grange de la Haute Vallée
29augustus
D 926, 15300 Albepierre-Bredons, Frankrijk
Beschrijving
Aux portes de Murat, cette exploitation laitière offre une expérience unique de découverte et de dégustation de fromages artisanaux. Reconnue et plusieurs fois médaillée !
Avec Alain, vous découvrirez les différents métiers en lien avec l'exploitation : l’élevage en passant par la nurserie, la salle de traite et les différents bâtiments, mais aussi la fabrication du fromage grâce à une salle de visite qui vous offrira une vue sur la fromagerie.
En plus de la visite, une dégustation et/ou vente des productions de l'exploitation (Cantal, Salers, Bleu d'Auvergne, yaourts fermiers,..) est proposée. Une expérience inoubliable à vivre en famille.
Chiens non acceptés