In the Main Room, UMI presents Man Outta Space, resident of Wir Tanzen,
alongside Hank, co-founder and resident of the collective Meta, and the
Brussels-based talent Laura Charlier.
In the
Description
Les Ateliers Fédé Pâtes s'invitent chez Tipi pour un atelier pâtes fraîches de Bologne!
Dans cet atelier pâtes vous pourrez apprendre à réaliser une pâte aux œufs et la travailler pour réaliser :
- Des tortelloni traditionnels de Bologne!
Ces pâtes sont parmi les plus typiques de la ville de Bologne! On préparera la farce à base de ricotta de brebis et de vache, parmesan et persil, et on verra le pliage de la pâte pour réaliser des tortelloni parfaits!
On les dégustera avec une sauce beurre sauge et parmesan
- Des tagliatelle!
Nous les découperons à la machine et au couteau, nous réaliserons la recette "tagliatelle di San Luca" en version végé, c'est à dire avec des asperges et du basilic !
Ateliers Pour clôturer cet atelier, degustation de ces délicieuses réalisations autour d'un bon verre de vin !
Atelier pour adultes (possibilité de participer avec un enfant ou un ado).
Prix: 55 euros (avec un verre de vin)
Réservations: ateliersfedepates@gmail.com
Dans cet atelier pâtes vous pourrez apprendre à réaliser une pâte aux œufs et la travailler pour réaliser :
- Des tortelloni traditionnels de Bologne!
Ces pâtes sont parmi les plus typiques de la ville de Bologne! On préparera la farce à base de ricotta de brebis et de vache, parmesan et persil, et on verra le pliage de la pâte pour réaliser des tortelloni parfaits!
On les dégustera avec une sauce beurre sauge et parmesan
- Des tagliatelle!
Nous les découperons à la machine et au couteau, nous réaliserons la recette "tagliatelle di San Luca" en version végé, c'est à dire avec des asperges et du basilic !
Ateliers Pour clôturer cet atelier, degustation de ces délicieuses réalisations autour d'un bon verre de vin !
Atelier pour adultes (possibilité de participer avec un enfant ou un ado).
Prix: 55 euros (avec un verre de vin)
Réservations: ateliersfedepates@gmail.com
Tickets
Info:
55 euros (1 verre de vin compris)
