Visite - A l'assaut des remparts, Saint-Flour

Description

Partez en balade dans les remparts de Saint-Flour accompagné d'un guide qui vous montrera Saint-Flour, place forte jamais conquise.

À Saint-Flour, les hommes du Moyen Âge ont poursuivi le travail des volcans pour faire de la ville un bastion redoutable, souvent assiégé mais jamais conquis.
Partez à l’assaut de l’ancienne place forte et remontez le temps pour revivre le chaos de la guerre de Cent Ans et des guerres de religion ! La pacification progressive du royaume et l’agrandissement de la ville verront le démantèlement des remparts mais votre guide aiguisera votre regard et vous permettra de repérer les vestiges encore visibles de cette trépidante histoire.

Prévoir des chaussures de marche.
Au départ de l'office de tourisme, 34 rue des Lacs

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Un lieu exceptionnel avec des ouvrages anciens du XIVe siècle jusqu’au XXe siècle dans l'Ancien Grand Séminaire de Saint-Flour. A visiter en été seulement. Bâtie par Mgr de Marguerye en 1840, utilisée jusqu’en 1950 environ puis laissée en sommeil pendant de nombreuses décennies, la bibliothèque de l’ancien Grand Séminaire de Saint-Flour conserve un fonds de plus de 20 000 ouvrages qui s’étagent du XIVe siècle jusqu’au XXe siècle. Cette bibliothèque, que le diocèse a pu conserver (avec son séminaire) malgré la loi de Séparation de 1905, a bénéficié d’un ambitieux programme de restauration et s’ouvre à la visite en été. Limitée à 20 personnes.
Visite familiale. Visite de la porcherie, explications sur la transformation des produits, puis visite aux bêtes en pâturage, dégustation des produits et surprise pour les enfants ! Sur réservation Alexandra vous fera découvrir deux productions animales au coeur de magnifiques paysages du Cantal à 1000m d'altitude. Un moment riche en découvertes pour les petits et les grands. Deux élevages sont conduits sur cette ferme caractéristique de l'agriculture de moyenne montagne. Les vaches aubrac sont élevées pour leur viande et les porcs élevés sur paille sont ensuite vendus pour la plupart aux bouchers locaux ou transformés sur place dans l'atelier de transformation. Une expérience inoubliable pour les amateurs de viande. Parking et bâtiment accessibles.
Aux portes de Murat, cette exploitation laitière offre une expérience unique de découverte et de dégustation de fromages artisanaux. Reconnue et plusieurs fois médaillée ! Avec Alain, vous découvrirez les différents métiers en lien avec l'exploitation : l’élevage en passant par la nurserie, la salle de traite et les différents bâtiments, mais aussi la fabrication du fromage grâce à une salle de visite qui vous offrira une vue sur la fromagerie. En plus de la visite, une dégustation et/ou vente des productions de l'exploitation (Cantal, Salers, Bleu d'Auvergne, yaourts fermiers,..) est proposée. Une expérience inoubliable à vivre en famille. Chiens non acceptés Moyens de paiement : Chèque, Carte bancaire/crédit, Espèces, Chèque-Vacances Classic Adulte : 6 €, Enfant : 3,50 € (8-18 ans. Gratuit - 8 ans). Gratuit pour les moins de 8 ans.
Découvrez le hameau de Chambeuil (commune de Laveissière) : ses maisons traditionnelles, les ruines de son château et ses moulins. Sur réservation Une visite avec Alexandre, membre du réseau des greeters (habitants guides bénévoles). Rendez-vous sur le parking à gauche à l'entrée du hameau. Visite en présence de France Bleu Pays d'Auvergne.
Une visite du barrage, sublimée et décalée, par une guide-conférencière et un membre de l’équipe EDF qui travaille dans l’usine. Une ambiance théâtrale et participative ! Consignes à respecter : sacs interdits, chaussures fermées et pantalons obligatoires, avoir une bonne condition physique (nombreuses marches). Accès aux enfants à partir de 8 ans, réservation obligatoire 48h à l’avance, nombre de places limité.
Découvrez les secrets de la viticulture et laissez vous envoûter par l'art et la passion qui se cachent derrière chaque bouteille ! Chloé vous attend sur son exploitation viticole pour une visite exceptionnelle. Sur réservation Au cours de cette visite immersive, Chloé vous entraînera dans un voyage à travers le temps à la rencontre de ces murets en pierres sèches qui ont marqué le paysage rural de Molompize. Chloé, viticultrice passionnée et engagée saura vous transmettre son amour du terroir et du vin. - Elle vous dévoilera les étapes clés de la culture de la vigne et les techniques de vinification propres à son domaine. -Vous aurez l'occasion de déambuler au coeur des vignes, de sentir les arômes enivrants des raisins mûrs et de comprendre les subtilités de la dégustation à travers une dégustation commentée de ses crus. -Une expérience culturelle et sensorielle à ne pas manquer pour les amoureux du vin et des belles rencontres ! -1h de visite environ dégustation de vin inclue -Prévoir de bonnes chaussures de marche.
Visite guidée des constructions en pierres sèches typiques du Pays de Massiac... Nouveauté : la visite sera suivie d'une dégustation du vin des Palhàs, offert par Chloë Chassang-Itier du domaine viticole de Massiac. Vous explorerez les Palhàs de Molompize, les constructions en pierres sèches typiques de ce territoire. Notre guide vous dévoilera les secrets de leur construction et vous racontera l'histoire de ces murets, de ces cabanes vigneronnes. Vous pourrez admirer l'architecture rustique et l'ingéniosité des constructions des murets en pierres sèches. Vous découvrirez également les particularités de la vie rurale et agricole dans la région au fil des anecdotes, des histoires et des légendes. Nouveauté : la visite sera suivie d'une dégustation du vin de Massiac, offert par Chloé Itier du domaine viticole de Massiac. Seront proposés à la dégustation le Blanc Chardonnay 2022 et le rouge Gamay 2022. Non accessible aux personnes à mobilité réduite. ⏱️Durée : 1h30 Prévoir de bonnes chaussures de marche. Moyens de paiement : Carte bancaire/crédit, Chèque, Chèque-Vacances Classic, Espèces Adulte : 8,50 €, Enfant : 6,50 € (De 12 à 18 ans De 5 à 11 ans : 4,5€ - 5 ans : gratuit), Forfait famille : 31 € (2 adultes, 2 enfants). Gratuit pour les moins de 10 ans.