La laiterie ELS collecte le lait auprès des agriculteurs des villages alentours
puis le transforme en délicieuse fourme de Montbrison AOP, au lait cru et au
lait pasteurisé. Laissez-vous révéler les secrets de sa fabrication.
Emblématique de l’histoire économique, culturelle et humaine des Monts du Forez,
la Fourme de Montbrison est liée à l'histoire des Hautes Chaumes. Suivez notre
guide et le parcours aménagé dans la fromagerie pour découvrir les étapes de
fabrication.
Visite guidée - Olliergues, buttes, terrasses et balcons
Beschrijving
Laissez-vous conduire par notre guide à travers la ville et ses époques.Petite ville façonnée par la Dore entre buttes, tours et terrasses. Découvrez de nombreuses maisons médiévales ou hôtels particuliers, sans oublier le château !