Lezing door Enzo Pérès-Labourdette

Combineer je bezoek aan onze tentoonstelling Grand Dessert – De geschiedenis van het toetje met deze lezing van Enzo Pérès-Labourdette. Enzo heeft altijd een voorliefde voor bakken gehad en bracht vele uren door in de keuken van zijn grootmoeder. Na zijn deelname aan Heel Holland Bakt leerde heel Nederland zijn liefde voor bakken kennen. Hij won het programma als eerste volledig vegan bakker ooit. Onlangs verscheen Enzo’s bakboek Patisserie CouCou - een ode aan zijn beide oma’s - met de meest uiteenlopende vegan baksels met bijzondere achtergrondverhalen. En je raadt het al: de lezing gaat natuurlijk ook over vegan lekkernijen. Enzo is tevens kunstenaar en maakte illustraties voor o.a. de New York Times, Maison Valentino, Dolce & Gabbana en hij bracht kinderboeken uit met eigen illustraties, waaronder een kinderkunstboek in de serie die het Kunstmuseum uitbrengt met Uitgeverij Leopold.