Repas-conférence Art Déco et gastronomie

Plongez dans l’élégance et le raffinement de l’Art Déco, le temps d’une soirée dédiée à l’univers de David et Alice van Buuren. Nous allons découvrir comment ce couple bruxellois emblématique a mêlé art, culture et gastronomie dans leur intense vie sociale. Cette histoire vous sera contée par l’historien de l’alimentation Pierre Leclercq et le menu « van Buuren », tout droit sorti des carnets d’Alice van Buuren, vous sera concocté par le chef Alain Crudenaire. **** Menu **** Consommé Mimosa Filet de poisson (en fonction du marché) à la cardinale Poulet à la Hongroise Mousse à l’ananas Les tables seront nappées et présenteront le service Maastricht Victoria bleu et des bougeoirs Val Saint Lambert. Le repas se déroulera dans les caves des Halles Saint-Géry, dans un espace privatisé. Le dîner sera introduit par la visite de l'exposition, par Pierre Leclercq, du Centre de Gastronomie Historique.
Le prix de la soirée n'inclut pas les boissons.
Prix public: 50 € (boissons non comprises)
Prix membres de la Brussels Art Deco Society: 45 € (boissons non comprises)

********** Français **********

Plongez dans l’élégance et le raffinement de l’Art Déco, le temps d’une soirée dédiée à l’univers de David et Alice van Buuren. Nous allons découvrir comment ce couple bruxellois emblématique a mêlé art, culture et gastronomie dans leur intense vie sociale. Cette histoire vous sera contée par l’historien de l’alimentation Pierre Leclercq et le menu « van Buuren », tout droit sorti des carnets d’Alice van Buuren, vous sera concocté par le chef Alain Crudenaire. **** Menu **** Consommé Mimosa Filet de poisson (en fonction du marché) à la cardinale Poulet à la Hongroise Mousse à l’ananas Les tables seront nappées et présenteront le service Maastricht Victoria bleu et des bougeoirs Val Saint Lambert. Le repas se déroulera dans les caves des Halles Saint-Géry, dans un espace privatisé. Le dîner sera introduit par la visite de l'exposition, par Pierre Leclercq, du Centre de Gastronomie Historique.
Le prix de la soirée n'inclut pas les boissons.
Prix public: 50 € (boissons non comprises)
Prix membres de la Brussels Art Deco Society: 45 € (boissons non comprises)

********** Nederlands **********

Plongez dans l’élégance et le raffinement de l’Art Déco, le temps d’une soirée dédiée à l’univers de David et Alice van Buuren. Nous allons découvrir comment ce couple bruxellois emblématique a mêlé art, culture et gastronomie dans leur intense vie sociale. Cette histoire vous sera contée par l’historien de l’alimentation Pierre Leclercq et le menu « van Buuren », tout droit sorti des carnets d’Alice van Buuren, vous sera concocté par le chef Alain Crudenaire. **** Menu **** Consommé Mimosa Filet de poisson (en fonction du marché) à la cardinale Poulet à la Hongroise Mousse à l’ananas Les tables seront nappées et présenteront le service Maastricht Victoria bleu et des bougeoirs Val Saint Lambert. Le repas se déroulera dans les caves des Halles Saint-Géry, dans un espace privatisé. Le dîner sera introduit par la visite de l'exposition, par Pierre Leclercq, du Centre de Gastronomie Historique.
Le prix de la soirée n'inclut pas les boissons.
Prix public: 50 € (boissons non comprises)
Prix membres de la Brussels Art Deco Society: 45 € (boissons non comprises)