Découvrez la brasserie de la Senne

********** Français **********

À l'origine du renouveau de la bière "craft" à Bruxelles, la brasserie de la Senne a œuvré à remettre les bières bien houblonnées au gout du jour. Sa gamme comprend également des bières de fermentation mixte barriquées en fûts de chêne, ainsi que des bières, ainsi que des bières refermentées avec une levure brettanomyces locale.
La brasserie de la Senne propose des visites afin de mieux comprendre la production brassicole artisanale. La visite se termine par une dégustation commentée de quatre bières phares de la brasserie.

********** Nederlands **********

De Brasserie de la Senne, die aan de wieg staat van de heropleving van het ambachtelijke bier in Brussel, heeft zich ingespannen om goed gehopte bieren weer in de mode te brengen. Het gamma omvat ook bieren van gemengde gisting die in eiken vaten worden gebotteld en bieren die hergisten met lokale Brettanomyces-gisten.
De brouwerij van Senne biedt rondleidingen aan om de ambachtelijke brouwproductie beter te begrijpen. Het bezoek eindigt met een becommentarieerde degustatie van vier paradepaardjes van de brouwerij.

********** English **********

At the origin of the craft beer revival in Brussels, the brewery de la Senne has worked to bring well-hopped beers back to the forefront. Its range also includes mixed fermentation beers barreled in oak barrels, as well as beers refermented with local Brettanomyces yeast.
The Senne brewery offers tours to better understand the craft brewing production. The visit ends with a commented tasting of four of the brewery's flagship beers.