Fête de la Paria

La paria est le nom d'une confiture ancestrale fabriquée sur le site de l’Écomusée Maison de Pays en Bresse à Saint-Etienne-du-Bois. Cette confiture de poires cuites dans du jus de pommes, se réalisait autrefois entre voisins.

Elle était l'occasion de faire la fête, de resserrer les liens entre les habitants.
Depuis 1994, l'écomusée Maison de Pays en Bresse à Saint-Étienne du Bois perpétue la tradition de la confection de la Paria. Nous plongeons dans le passé le temps d'un week-end et retrouvons avec vous ce petit goût d'autrefois.
Comme chaque année, les célèbres tartes Bressannes, crème, beurre seront confectionnés sur place et cuitent dans l'ancien four à pain.
Envie de mettre la main à la pâte ? Nous cherchons des éplucheurs de poires. Le jeudi 17, vendredi 18 et samedi 19 octobre de 14h à 17h. Un temps convivial autour d’un apéro sera proposé à chaque fin de « plume des poires ».

Samedi 19 octobre: 10h à 18h - Vente de confitures et de Tartes Bressanes, Buvette, Exposition voitures anciennes

Dimanche 20 octobre: 10h à 18h - Vente de Confiture et de tartes Bressanes, Buvette, musique et danses avec les groupes folklorique les Ébaudis et les petits lamartiniens de Mâcon