Impérial Chocolat 2023 au Château de Fontainebleau

Le Château de Fontainebleau se transforme en un temple du chocolat du 10 au 12 novembre 2023, accueillant la sixième édition du Salon Impérial Chocolat. Cet événement, présidé par Frédéric Cassel, pâtissier-chocolatier de renom, invite les aficionados du chocolat à un voyage gustatif inoubliable.

L'Impérial Chocolat, le salon consacré au chocolat revient au Château de Fontainebleau pour une quatrième édition du vendredi 10 au dimanche 23 novembre 2023.

Dans la majestueuse Salle des Colonnes et la galerie des Cerfs, ainsi que dans la Cour Ovale - ouverte spécialement pour cet événement -, les visiteurs auront l'opportunité de se plonger dans l'univers du chocolat. Le salon promet un programme chargé avec des démonstrations de fabrication de chocolat, permettant d'observer les meilleurs chocolatiers à l'œuvre, et révélant les secrets de cet art culinaire raffiné.

Outre les démonstrations, les participants pourront se délecter de dégustations et achats de créations chocolatées, issues de l'artisanat des plus grands chocolatiers français. L'excellence de ces artisans est non seulement gustative mais également visuelle, comme en témoignent les expositions de sculptures de chocolat. Ces œuvres éphémères soulignent le caractère artistique et la finesse de la chocolaterie.

Le Salon Impérial Chocolat n'oublie pas les aspects pédagogiques et interactifs. Il organise des concours de gâteaux, des dégustations gastronomiques, et même des ateliers sensoriels, offrant ainsi une expérience immersive. Ces activités sont complétées par des conférences éducatives, qui permettent d'approfondir la connaissance sur le chocolat, son histoire, sa production, et son impact sur la culture et la société.

La présence d'une vingtaine d'artisans en gastronomie fine, tant français qu'étrangers, enrichit le salon. Ils apportent une diversité qui promet de satisfaire tous les palais, des plus classiques aux plus aventureux.

Pour ceux qui s'intéressent à l'aspect culturel et historique du chocolat, la présence de Frédéric Cassel, une figure emblématique de la chocolaterie, ajoute un cachet particulier à l'événement. Sa vision et son expertise garantissent une curation impeccable et une expérience authentique pour tous les participants.

Les visiteurs de tous âges trouveront des activités adaptées, faisant du Salon Impérial Chocolat une sortie familiale par excellence. Ce weekend s'annonce donc comme une célébration de la gourmandise et du savoir-faire chocolatier.

Le Château de Fontainebleau, avec son histoire riche et son architecture impressionnante, offre le décor idéal pour cet événement qui célèbre une gourmandise intemporelle : le chocolat. Pour les gourmets, les curieux et les familles, le Salon Impérial Chocolat est un événement à ne pas manquer, un rendez-vous pour les sens et l'esprit, qui restera gravé dans les mémoires comme une expérience chocolatée hors du commun.