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Exposition temporaire : du grain à la bière
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Exposition temporaire : du grain à la bière

11februari
-
25april
90 Rue Principale, 67430 Lorentzen, France

Description

Comment les Romains fabriquaient la bière, avec quels ustensiles et quels ingrédients ? Pour le savoir, des archéologues épaulés par un brasseur d'Alsace Bossue ont reproduit les différentes étapes de brassage de la bière, du trempage à la fermentation. Découvrez le résultat de cette expérimentation réalisée en 2024 : une bière moderne aux saveurs antiques !Exposition réalisée par le Musée La Villa (Dehlingen) en partenariat avec l'Institut National de recherches archéologiques préventives (INRAP) et la brasserie "Le 100ème Singe" (Altwiller).

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