Laissez-vous révéler le passé de cette petite ville. Du Moyen Âge jusqu’aux
bouleversements du XIXème siècle, découvrez les multiples facettes de
Boën-sur-Lignon.
La visite se déroulera dans
Société fromagère de Saint-Bonnet - visite guidée
17april
-30oktober
4100 Route De Subertha, 42940 Saint-Bonnet-le-Courreau, France
Description
Située au lieu-dit "Pont de la Pierre", cette fromagerie transforme le lait des Monts du Forez en fromage depuis plus d’un siècle. Les fourmes de Montbrison et d’Ambert n’auront plus de secret pour vous !
Emblématique de l’histoire économique, culturelle et humaine des Monts du Forez, la Fourme de Montbrison est liée à l'histoire des Hautes Chaumes. Suivez notre guide et le parcours aménagé dans la fromagerie pour découvrir les étapes de fabrication, des cuves à la cave d’affinage en passant par les salles d’égouttage.
