Au sein de leur ferme typiquement chalossaise, Corinne et Xavier vous font
découvrir leurs animaux. Eleveurs de canards gras, ils vous expliquent le
gavage, les étapes pour obtenir un beau foie gra
Visite de la ferme de Lorthe : vaches laitières et veaux
Description
Dans cette ferme familiale, Marie-Claude, Thierry, Patrice et Julien travaillent main dans la main pour vous proposer du lait cru issu des vaches laitières, de la tomme de vache affinée de 60, 120, et 360 jours, de la viande de veau de lait ou encore de la viande rouge issue de l'élevage. Les animaux y sont nourris avec une alimentation produite sur leurs deux exploitations, l'une en culture raisonnée, l'autre en culture bio.
Date info
Mercredi : de 15h00 à 16h30
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