Dîner Lyrique chez Chère Amie

L’OPÉRA S’INVITE À VOTRE TABLE !

Entre art culinaire et art lyrique, France et Italie, Chère Amie embarque gourmets et mélomanes dans un délicieux et charmant voyage le 6 novembre prochain.

 

Côté cour, deux artistes lyriques de haute voltige : Clara Orif, soprano, Royal Academy of Music Opera de Londres et Iannis Gaussin, ténor, Opéra-Studio de l’Opéra National du Rhin accompagnés au piano par Guillem Aubry, Académie de l’Opéra National de Paris.

 

Côté jardin, la brigade du chef Alexandre Haudenschild dont la signature sur-mesure du soir se déclinera en 5 temps.

 

Au programme, du bel canto avec L’Elixir d’Amour du fameux compositeur italien Donizetti et l’opéra-comique Manon du français Jules Massenet dont les compositions sont connues pour leur beauté mélodique.

 

 

DÎNER EN 4 TEMPS
vins fins & boissons inclus

INTERPRÉTATION MUSICALE en accompagnement avec :
Clara Orif – Soprano – Londres
Iannis Gaussin – Ténor
Guillem Aubry – Piano

 

Réservation en ligne uniquement
Tarif unique : 135,00 €
https://bookings.zenchef.com/results?rid=361132&pid=1001…

Conditions d’annulation :
Pour toute annulation merci de contacter le restaurant au 03 67 68 70 70.
Annulation à J-7 : remboursement intégrale (avant le mercredi 30 novembre 12h00)
Annulation à 48h : remboursement partiel 50% (avant le lundi 4 novembre 12h00)
Au-delà : pas de remboursement.

 

 

MENU

Bouchées apéritives
+ Cocktail de bienvenue

Risotto de céleri à la truffe, noisettes & parmesan, mâche
+ Vin blanc : LES FOLIES D’OR & D’AZUR • AOP COTEAUX-VAROIS-EN-PROVENCE • Domaine Baussanne

Médaillon de Veau aux morilles,
croustillant de pomme de terre & mini carottes confites
+ Vin rouge : LOIRE • AOP SAUMUR-CHAMPIGNY • Les Trézellières • Adrien Vadé • BIO

Tartelette tiède au chocolat grand cru Nyangbo, crème glacée à la vanille
+ Crémant blanc d’Alsace – AOC Alsace – Domaine Gérard Metz

Petites pièces sucrées
+ Café ou thé

 

PROGRAMME

Pour le dîner lyrique, nous proposons un voyage à travers deux opéras extraordinaires du 19e siècle : L’Elixir d’Amour de DONIZETTI et Manon de MASSENET.
Le tout en 4 actes :

Partie 1 : L’élixir d’amour 1
Adina (air d’Isolde)
Duo (esulti pur la barbara)

Partie 2 : l’élixir d’amour 2
Air Nemorino (une furtiva lagrima)
Air Adina (prendi per me)

Partie 3 : Manon 1
Air Manon (je suis encore tout étourdi)
Air des Grieux

Partie 4 : Manon 2
Duo Parloir de Saint-Sulpice

Solo Piano