Aux portes de Murat, cette exploitation laitière offre une expérience unique de
découverte et de dégustation de fromages artisanaux. Reconnue et plusieurs fois
médaillée !
Avec Alain, vous découvrirez les différents métiers en lien avec l'exploitation
: l’élevage en passant par la nurserie, la salle de traite et les différents
bâtiments, mais aussi la fabrication du fromage grâce à une salle de visite qui
vous offrira une vue sur la fromagerie.
En plus de la visite, une dégustation et/ou vente des productions de
l'exploitation (Cantal, Salers, Bleu d'Auvergne, yaourts fermiers,..) est
proposée. Une expérience inoubliable à vivre en famille.
Chiens non acceptés
Visite de l'Atelier du Moulin d'Adèle
27augustus
3 Le Martinet, 15300 Murat, France
Description
Amateurs d'huiles artisanales de qualité, Adèle vous montrera les différentes machines utilisées pour la sélection "d'huiles vierges" toutes élaborées à partir de produits locaux et de saison. Sur réservation
Différents types d'huiles sont fabriquées : des huiles torréfiées et des huiles de première pression à froid. L'huile vierge de noix, de noisettes, d'amandes qui sont des huiles torréfiées qu'on utilise en assaisonnement.
L'huile vierge de colza, de tournesol sont pressées à froid. L'huile de colza est utilisée uniquement pour l'assaisonnement, alors que l'huile de tournesol peut-être utilisée en cuisson.
La visite sera suivie d'une dégustation d'huile à la cuillère ou avec du pain.
Que vous soyez curieux de découvrir le processus de fabrication, la visite de l'atelier du moulin d'Adèle est une expérience enrichissante et savoureuse à ne pas manquer sur Murat !
Stationnement face à l'entreprise Céllarier en bordure de la D39.
- A pied traverser ensuite la route et contourner le magasin Vial traite par la droite (100 mètres).