Découvrez les secrets de la viticulture et laissez vous envoûter par l'art et la
passion qui se cachent derrière chaque bouteille ! Chloé vous attend sur son
exploitation viticole pour une visite exceptionnelle. Sur réservation
Au cours de cette visite immersive, Chloé vous entraînera dans un voyage à
travers le temps à la rencontre de ces murets en pierres sèches qui ont marqué
le paysage rural de Molompize. Chloé, viticultrice passionnée et engagée saura
vous transmettre son amour du terroir et du vin.
- Elle vous dévoilera les étapes clés de la culture de la vigne et les
techniques de vinification propres à son domaine.
-Vous aurez l'occasion de déambuler au coeur des vignes, de sentir les arômes
enivrants des raisins mûrs et de comprendre les subtilités de la dégustation à
travers une dégustation commentée de ses crus.
-Une expérience culturelle et sensorielle à ne pas manquer pour les amoureux du
vin et des belles rencontres !
-1h de visite environ dégustation de vin de inclue
-Prévoir de bonnes chaussures de marche..
Visite de la Ferme du Mont Journal
Description
Visite familiale. Visite de la porcherie, explications sur la transformation des produits, puis visite aux bêtes en pâturage, dégustation des produits et surprise pour les enfants ! Sur réservation
Alexandra vous fera découvrir deux productions animales au coeur de magnifiques paysages du Cantal à 1000m d'altitude. Un moment riche en découvertes pour les petits et les grands.
Deux élevages sont conduits sur cette ferme caractéristique de l'agriculture de moyenne montagne.
Les vaches aubrac sont élevées pour leur viande et les porcs élevés sur paille sont ensuite vendus pour la plupart aux bouchers locaux ou transformés sur place dans l'atelier de transformation.
Une expérience inoubliable pour les amateurs de viande.
Parking et bâtiment accessibles.
Environment
Billets
Info & Réservation
1 Photo
Événements suggérés
Aux portes de Murat, cette exploitation laitière offre une expérience unique de
découverte et de dégustation de fromages artisanaux. Reconnue et plusieurs fois
médaillée !
Avec Alain, vous découvrirez les différents métiers en lien avec l'exploitation
: l’élevage en passant par la nurserie, la salle de traite et les différents
bâtiments, mais aussi la fabrication du fromage grâce à une salle de visite qui
vous offrira une vue sur la fromagerie.
En plus de la visite, une dégustation et/ou vente des productions de
l'exploitation (Cantal, Salers, Bleu d'Auvergne, yaourts fermiers,..) est
proposée. Une expérience inoubliable à vivre en famille.
Chiens non acceptés
Moyens de paiement : Chèque, Carte bancaire/crédit, Espèces, Chèque-Vacances
Classic
Adulte : 6 €, Enfant : 3,50 € (8-18 ans.
Gratuit - 8 ans).
Gratuit pour les moins de 8 ans.
Visite de l’exploitation laitière et visite de la fromagerie avec explication
sur la fabrication du Cantal et du Salers.
Lors de cette visite, vous serez accueilli chaleureusement par Fabienne qui vous
partagera sa passion et son savoir-faire. Sur réservation
Partez en balade dans les remparts de Saint-Flour accompagné d'un guide qui vous
montrera Saint-Flour, place forte jamais conquise.
À Saint-Flour, les hommes du Moyen Âge ont poursuivi le travail des volcans pour
faire de la ville un bastion redoutable, souvent assiégé mais jamais conquis.
Partez à l’assaut de l’ancienne place forte et remontez le temps pour revivre le
chaos de la guerre de Cent Ans et des guerres de religion ! La pacification
progressive du royaume et l’agrandissement de la ville verront le démantèlement
des remparts mais votre guide aiguisera votre regard et vous permettra de
repérer les vestiges encore visibles de cette trépidante histoire.
Prévoir des chaussures de marche.
Au départ de l'office de tourisme, 34 rue des Lacs
Un lieu exceptionnel avec des ouvrages anciens du XIVe siècle jusqu’au XXe
siècle dans l'Ancien Grand Séminaire de Saint-Flour. A visiter en été seulement.
Bâtie par Mgr de Marguerye en 1840, utilisée jusqu’en 1950 environ puis laissée
en sommeil pendant de nombreuses décennies, la bibliothèque de l’ancien Grand
Séminaire de Saint-Flour conserve un fonds de plus de 20 000 ouvrages qui
s’étagent du XIVe siècle jusqu’au XXe siècle. Cette bibliothèque, que le diocèse
a pu conserver (avec son séminaire) malgré la loi de Séparation de 1905, a
bénéficié d’un ambitieux programme de restauration et s’ouvre à la visite en
été.
Limitée à 20 personnes.
Laissez-vous conter la cité historique de Saint-Flour, capitale de la
Haute-Auvergne. Une visite des principaux édifices de la ville et des lieux
ayant marqué l'histoire sanfloraine. En clôture, un temps convivial et de
dégustation dans un cadre agréable.
En compagne d'un guide conférencier; partez à la découverte des richesses de la
capitale religieuse de la Haute Auvergne.
Ruelles au caractère médiéval, remparts et portes fortifiées, cathédrale
gothique Saint-Pierre, maison consulaire à l'exceptionnelle façade renaissance,
halle aux bleds sont autant de sites qui livreront leurs secrets.
En fin de visite, dans un lieu choisi, place à une dégustation avec des produits
locaux.
Visite assurée à partir de 3 personnes payantes (sous réserve de conditions
météo favorables).
Durée 1h30 minimum.
Réservation conseillée à l'office de tourisme : 04 71 60 22 50
Au départ de l'office de tourisme.
Plongez au coeur d'une exploitation unique en son genre, où la beauté des
chèvres Angora et la qualité de leur laine précieuse vous transportent dans un
univers enchanteur...
L'éleveuse Maryline vous guidera et vous expliquera avec passion les différentes
étapes de la vie des chèvres Angora. Il s'agit d'un élevage respectueux et
authentique dans un bâtiment agricole traditionnel.
Cet élevage met en valeur le Mohair précieux.
Les chèvres sont tondues au début de l'été pour leur confort dans le respect du
bien-être animal.
Vous découvrirez les caractéristiques uniques de cette race emblématique,
réputée pour la finesse et la douceur de sa laine, ainsi que les soins attentifs
et le savoir-faire nécessaire pour en préserver la qualité.
Au fil de la visite, vous aurez l'opportunité d'approcher de prés ces élégantes
chèvres au regard doux, de comprendre l'importance de leur bien-être et de leur
environnement pour la production d'une laine d'exception et vous pourrez même
les caresser et approcher les chevreaux qui sont hyper dociles et affectueux.
Les chèvres sont dociles mais attention les enfants de ne pas trop approcher vos
mains, les chèvres restent des animaux !
Les visites s'effectuent à l'intérieur de la chèvrerie au Printemps et l'été en
extérieur dans les pâtures en fonction aussi de la météo.
En fin de visite, vous aurez accès aux divers produits en mohair que Maryline
propose : écharpes, gants, bandeaux, tours de cou...
Rencontre avec les bergers pour vivre une expérience authentique de visite
pastorale. Sur réservation
Dans un cadre majestueux, au côté du troupeau de brebis, les bergers vous
présenteront leurs métier et son importance dans la gestion de la montagne.
Marchez aux côtés des bergers, observez leur relation étroite avec les animaux.
Une belle occasion de repartir avec des souvenirs précieux et une perspective
enrichissante sur la vie pastorale.
Equipements à prévoir : chaussure de randonnée, équipement adapté en fonction de
la météo.
Si les condition le permettent, il vous sera présenté une démonstration du
travail du chien de conduite dans l'estive.
En juillet, pour rejoindre le troupeau prévoir une bonne 1/2 heure de marche.
En août, pour rejoindre le troupeau prévoir 10 min de marche. La montée avec la
remontée mécanique sera en sus.
Bien se renseigner en amont au bureau de tourisme du Lioran au 04 71 49 50 08.
Claudine, Jean-Paul et Julien auront à coeur de vous faire découvrir le monde de
l'agriculture sur les plateaux d'Estives. L'exploitation a reçu la médaille de
bronze en 2020 et d'or en 2022 au salon de l'agriculture.Sur réservation
La démonstration et fabrication de leur onctueux et savoureux fromage de
Saint-Nectaire n'auront alors plus de secret pour vous. Vous pourrez en profiter
pour admirer aussi la jolie fresque qui orne leur bâtiment d'exploitation. Les
enfants pourront donner le biberon aux petits veaux et même voir des cochons.
La visite sera suivie d'une dégustation. Une expérience à ne pas manquer pour
découvrir les trésors culinaires de nos fermes !
D'Allanche, prendre la direction Marcenat, dans Marcenat prendre à gauche
direction Montgreleix et ensuite se rendre au lieu dit l'Estival à droite.
Prévoir une tenue adaptée, bottes conseillées.
Non accessible aux personnes à mobilité réduite.
Chiens non acceptés