Visite de la ferme de Condeval : découverte de la fabrication du Saint-Nectaire

Description

Lors de cette visite, vous serez accueilli chaleureusement par Fabienne qui vous partagera sa passion et son savoir-faire. Sur réservation

Billets

Info:

Moyens de paiement : Chèque, Carte bancaire/crédit, Espèces, Chèque-Vacances Classic

Adulte : 5 €, Enfant (12-18 ans) : 2 € (De 12 à 18 ans

Gratuit - 12 ans).

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Claudine, Jean-Paul et Julien auront à coeur de vous faire découvrir le monde de l'agriculture sur les plateaux d'Estives. L'exploitation a reçu la médaille de bronze en 2020 et d'or en 2022 au salon de l'agriculture.Sur réservation La démonstration et fabrication de leur onctueux et savoureux fromage de Saint-Nectaire n'auront alors plus de secret pour vous. Vous pourrez en profiter pour admirer aussi la jolie fresque qui orne leur bâtiment d'exploitation. Les enfants pourront donner le biberon aux petits veaux et même voir des cochons. La visite sera suivie d'une dégustation. Une expérience à ne pas manquer pour découvrir les trésors culinaires de nos fermes ! D'Allanche, prendre la direction Marcenat, dans Marcenat prendre à gauche direction Montgreleix et ensuite se rendre au lieu dit l'Estival à droite. Prévoir une tenue adaptée, bottes conseillées. Non accessible aux personnes à mobilité réduite. Chiens non acceptés
Plongez au coeur d'une exploitation unique en son genre, où la beauté des chèvres Angora et la qualité de leur laine précieuse vous transportent dans un univers enchanteur... L'éleveuse Maryline vous guidera et vous expliquera avec passion les différentes étapes de la vie des chèvres Angora. Il s'agit d'un élevage respectueux et authentique dans un bâtiment agricole traditionnel. Cet élevage met en valeur le Mohair précieux. Les chèvres sont tondues au début de l'été pour leur confort dans le respect du bien-être animal. Vous découvrirez les caractéristiques uniques de cette race emblématique, réputée pour la finesse et la douceur de sa laine, ainsi que les soins attentifs et le savoir-faire nécessaire pour en préserver la qualité. Au fil de la visite, vous aurez l'opportunité d'approcher de prés ces élégantes chèvres au regard doux, de comprendre l'importance de leur bien-être et de leur environnement pour la production d'une laine d'exception et vous pourrez même les caresser et approcher les chevreaux qui sont hyper dociles et affectueux. Les chèvres sont dociles mais attention les enfants de ne pas trop approcher vos mains, les chèvres restent des animaux ! Les visites s'effectuent à l'intérieur de la chèvrerie au Printemps et l'été en extérieur dans les pâtures en fonction aussi de la météo. En fin de visite, vous aurez accès aux divers produits en mohair que Maryline propose : écharpes, gants, bandeaux, tours de cou...
Visite familiale. Visite de la porcherie, explications sur la transformation des produits, puis visite aux bêtes en pâturage, dégustation des produits et surprise pour les enfants ! Sur réservation Alexandra vous fera découvrir deux productions animales au coeur de magnifiques paysages du Cantal à 1000m d'altitude. Un moment riche en découvertes pour les petits et les grands. Deux élevages sont conduits sur cette ferme caractéristique de l'agriculture de moyenne montagne. Les vaches aubrac sont élevées pour leur viande et les porcs élevés sur paille sont ensuite vendus pour la plupart aux bouchers locaux ou transformés sur place dans l'atelier de transformation. Une expérience inoubliable pour les amateurs de viande. Parking et bâtiment accessibles.
Découvrez les secrets de la viticulture et laissez vous envoûter par l'art et la passion qui se cachent derrière chaque bouteille ! Chloé vous attend sur son exploitation viticole pour une visite exceptionnelle. Sur réservation Au cours de cette visite immersive, Chloé vous entraînera dans un voyage à travers le temps à la rencontre de ces murets en pierres sèches qui ont marqué le paysage rural de Molompize. Chloé, viticultrice passionnée et engagée saura vous transmettre son amour du terroir et du vin. - Elle vous dévoilera les étapes clés de la culture de la vigne et les techniques de vinification propres à son domaine. -Vous aurez l'occasion de déambuler au coeur des vignes, de sentir les arômes enivrants des raisins mûrs et de comprendre les subtilités de la dégustation à travers une dégustation commentée de ses crus. -Une expérience culturelle et sensorielle à ne pas manquer pour les amoureux du vin et des belles rencontres ! -1h de visite environ dégustation de vin de inclue -Prévoir de bonnes chaussures de marche..
Classée monument historique, l’église Saint-Alyre est une très ancienne fondation religieuse, élevée aux portes du Cézallier. La visite commentée par un guide-conférencier abordera patrimoine, histoire et paysages. Gratuit sur inscription. Isolée à plus 1 000 mètres d’altitude au bord des prairies d’estive, l’église Saint-Alyre est dédiée au 4e évêque du diocèse de Clermont. Lors de cette visite commentée par un guide-conférencier, vous découvrirez une architecture romane remaniée, classée monument historique, à laquelle les matériaux volcaniques et les toitures d'ardoises donnent un caractère robuste adapté à la rudesse du climat. Face au mont Chabrut, l'enclos ecclésial offre un large panorama sur les ambiances paysagères si particulières au Cézallier.
Venez découvrir le village de Dienne et son église du XIIème siècle,au coeur du Grand site du Puy Mary.Irène et Marie Françoise vous présenterons, à deux voix, ce village pittoresque et cette église remarquable , chargés de trésors et d'histoire.
Vous explorerez les Palhàs de Molompize, les constructions en pierres sèches typiques de ce territoire. Notre guide vous dévoilera les secrets de leur construction et vous racontera l'histoire de ces murets, de ces cabanes vigneronnes. Vous pourrez admirer l'architecture rustique et l'ingéniosité des constructions des murets en pierres sèches, des maisons vigneronnes. Vous découvrirez également les particularités de la vie rurale et agricole dans la région au fil des anecdotes, des histoires et des légendes. Non accessible aux personnes à mobilité réduite. ⏱️Durée : 1h15 Prévoir de bonnes chaussures de marche. Moyens de paiement : Chèque, Espèces, Carte bancaire/crédit, Chèque-Vacances Classic Adulte : 6 €, Enfant : 4,50 € (De 12 à 18 ans De 5 à 11 ans : 3,5€), Forfait famille : 18 € (2 adultes, 2 enfants). Gratuit pour les moins de 10 ans.
Visite commentée par un guide-conférencier du village fortifié de Saurier, blotti au bord de la couze Pavin, riche en patrimoine médiéval : pont du 15e siècle, église romane, porte fortifiée, maison de louvetier, maison forte. Baigné par les eaux de la couze Pavin, lové à un jet de pierre de la rivière, Saurier conserve cinq édifices protégés au titre des monuments historiques. Le quartier fortifié, traversé par un béal de la couze, conserve toute l'empreinte de la période médiévale. Sources salées et chapelle perchée du Brionnet seront également au programme en fin de visite. Prévoir couvre-chef, eau et bonnes chaussures.
Située dans le Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne, entre Sancy et Cézallier, l’Association des Pailhats de Courgoul revalorise et fait découvrir l'histoire d'un paysage de terrasses de pierres sèches (pailhats) et de ceux qui l'ont créé. Dans les gorges à l'entrée de Courgoul, les pailhats racontent les savoirs-faire et le courage des habitants de la vallée ainsi que la richesse de cet environnement naturel et paysagé. Engagé dans la charte européenne du tourisme durable, refuge de la ligue de protection des oiseaux et valorisé par des bénévoles passionnés, ce site offre aux visiteurs les trésors d'une nature préservée. Un rucher pédagogique complète la visite. Grâce au travail collectif des habitants vous pourrez déguster les confitures, le miel de montagne produit au village.
Visite guidée du village de La Tour d’Auvergne en compagnie d'un Guide Conférencier passionné.Arpentez les rues à la découverte du centre historique, son patrimoine bâti et son histoire riche, liée aux anciens seigneurs qui occupaient les lieux. Un château construit au XIème siècle, maintenant détruit, se trouvait au sommet du piton rocheux entouré d'orgues basaltiques, sur la place de l'église. Une lecture de paysage depuis le Belvédère permettra de comprendre la situation stratégique du village médiéval. Prévoir du matériel de marche et une tenue adaptée. Inscription et paiement obligatoire à l'Office de Tourisme ou en ligne.