La laiterie ELS collecte le lait auprès des agriculteurs des villages alentours
puis le transforme en délicieuse fourme de Montbrison AOP, au lait cru et au
lait pasteurisé. Laissez-vous révéler les secrets de sa fabrication.
Emblématique de l’histoire économique, culturelle et humaine des Monts du Forez,
la Fourme de Montbrison est liée à l'histoire des Hautes Chaumes. Suivez notre
guide et le parcours aménagé dans la fromagerie pour découvrir les étapes de
fabrication.
Visite guidée - Ambert, la visite du goût
Description
La visite guidée permet la découverte du centre ancien d'Ambert et d'aborder la construction de la ville mais aussi de goûter aux spécialités locales et son produit phare : la fourme d'Ambert. Petites pauses gustatives sur le parcours.
Moyens de paiement : Chèque, Carte bancaire/crédit, Espèces, Chèque-Vacances Classic, Paiement en ligne
Adulte : 5,50 €, Enfant (12-17 ans) : 4 €.
Gratuit pour les moins de 12 ans.
Tarifs réduits : 12 - 17 ans, étudiants, chômeurs, comités d'entreprise. Sur présentation d'un justificatif.