Visite familiale. Visite de la porcherie, explications sur la transformation des
produits, puis visite aux bêtes en pâturage, dégustation des produits et
surprise pour les enfants ! Sur réservation
Alexandra vous fera découvrir deux productions animales au coeur de magnifiques
paysages du Cantal à 1000m d'altitude. Un moment riche en découvertes pour les
petits et les grands.
Deux élevages sont conduits sur cette ferme caractéristique de l'agriculture de
moyenne montagne.
Les vaches aubrac sont élevées pour leur viande et les porcs élevés sur paille
sont ensuite vendus pour la plupart aux bouchers locaux ou transformés sur place
dans l'atelier de transformation.
Une expérience inoubliable pour les amateurs de viande.
Parking et bâtiment accessibles.
Visite de la ferme du Cèdre Bleu
26augustus
D 123, 15500 Rageade, France
Description
Visite de notre ferme avec transformation fromagère.Notre ferme familiale est située en Margeride à 1050 m d’altitude.Au village des Loubières, suivre les panneaux Gaec du Cèdre Bleu
Visite de l'exploitation familiale située en Margeride à plus de 1000 m d'altitude. Fabrication de fromages A.O.P : et de yaourts "maison" appellation Bleu Blanc Coeur.
Visites avec dégustation gratuite et démonstration de la fabrication : présentation de la ferme, explication du séchage en grange, visite du séchage en grange de la stabulation des petits veaux des chèvres et de la fromagerie.
Fin de visite dégustation gratuite de tous nos fromages.
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Événements suggérés
Venez découvrir l'univers fascinant des escargots à la Coquille de Massiac, une
visite passionnante. Sur réservation
Visitez la ferme hélicicole de Massiac, son élevage de 300 000 escargots de
l'oeuf à l'assiette. Apprenez tout sur leur élevage et leur transformation en
délicieux produits. Au cours de la visite, vous aurez l'opportunité de voir de
près les escargots dans leur environnement naturel. Que vous soyez passionnés
d'escargots ou simplement curieux, cette visite est faite pour vous avec une
dégustation des spécialités à base d'escargots.
Découvrez les secrets de la viticulture et laissez vous envoûter par l'art et la
passion qui se cachent derrière chaque bouteille ! Chloé vous attend sur son
exploitation viticole pour une visite exceptionnelle. Sur réservation
Au cours de cette visite immersive, Chloé vous entraînera dans un voyage à
travers le temps à la rencontre de ces murets en pierres sèches qui ont marqué
le paysage rural de Molompize. Chloé, viticultrice passionnée et engagée saura
vous transmettre son amour du terroir et du vin.
- Elle vous dévoilera les étapes clés de la culture de la vigne et les
techniques de vinification propres à son domaine.
-Vous aurez l'occasion de déambuler au coeur des vignes, de sentir les arômes
enivrants des raisins mûrs et de comprendre les subtilités de la dégustation à
travers une dégustation commentée de ses crus.
-Une expérience culturelle et sensorielle à ne pas manquer pour les amoureux du
vin et des belles rencontres !
-1h de visite environ dégustation de vin inclue
-Prévoir de bonnes chaussures de marche.
Partez en balade dans les remparts de Saint-Flour accompagné d'un guide qui vous
montrera Saint-Flour, place forte jamais conquise.
À Saint-Flour, les hommes du Moyen Âge ont poursuivi le travail des volcans pour
faire de la ville un bastion redoutable, souvent assiégé mais jamais conquis.
Partez à l’assaut de l’ancienne place forte et remontez le temps pour revivre le
chaos de la guerre de Cent Ans et des guerres de religion ! La pacification
progressive du royaume et l’agrandissement de la ville verront le démantèlement
des remparts mais votre guide aiguisera votre regard et vous permettra de
repérer les vestiges encore visibles de cette trépidante histoire.
Prévoir des chaussures de marche.
Au départ de l'office de tourisme, 34 rue des Lacs
Un lieu exceptionnel avec des ouvrages anciens du XIVe siècle jusqu’au XXe
siècle dans l'Ancien Grand Séminaire de Saint-Flour. A visiter en été seulement.
Bâtie par Mgr de Marguerye en 1840, utilisée jusqu’en 1950 environ puis laissée
en sommeil pendant de nombreuses décennies, la bibliothèque de l’ancien Grand
Séminaire de Saint-Flour conserve un fonds de plus de 20 000 ouvrages qui
s’étagent du XIVe siècle jusqu’au XXe siècle. Cette bibliothèque, que le diocèse
a pu conserver (avec son séminaire) malgré la loi de Séparation de 1905, a
bénéficié d’un ambitieux programme de restauration et s’ouvre à la visite en
été.
Limitée à 20 personnes.
Laissez-vous conter la cité historique de Saint-Flour, capitale de la
Haute-Auvergne. Une visite des principaux édifices de la ville et des lieux
ayant marqué l'histoire sanfloraine. En clôture, un temps convivial et de
dégustation dans un cadre agréable.
En compagne d'un guide conférencier; partez à la découverte des richesses de la
capitale religieuse de la Haute Auvergne.
Ruelles au caractère médiéval, remparts et portes fortifiées, cathédrale
gothique Saint-Pierre, maison consulaire à l'exceptionnelle façade renaissance,
halle aux bleds sont autant de sites qui livreront leurs secrets.
En fin de visite, dans un lieu choisi, place à une dégustation avec des produits
locaux.
Visite assurée à partir de 3 personnes payantes (sous réserve de conditions
météo favorables).
Durée 1h30 minimum.
Réservation conseillée à l'office de tourisme : 04 71 60 22 50
Au départ de l'office de tourisme.
L'exposition Visite du Moulin à vent de Celoux a lieu dans le cadre des Journées
du patrimoine Celoux 2024.
Visite du moulin à vent de Celoux, et démonstration du système de fabrication de
farine à l'ancienne.
Le moulin restauré de Celoux, un des seuls en fonctionnement, se visite sur
demande. Découvrez le système de fabrication à l'ancienne en bois, avec les
ailes du moulins, les pignons intérieurs, les meules, les tamis ... revivez
cette période flamboyante, et emportez un petit souvenir avec de la farine tout
juste tamisée !
Infos réservations :
Par téléphone
- 04 71 23 07 76
Par e-mail
- contact@hautesterrestourisme.fr
Le 1er dimanche de chaque mois, les musées de Saint-Flour sont ouverts au public
gratuitement.
Découvrez toutes les étapes de la fabrication d'une bière artisanale et
biologique, brassée à Allanche. Visite suivie d'une dégustation. Durée : environ
1h30.Sur réservation.
Vous découvrirez l’histoire de Saint-Mary-le-Cros : sa très vieille église, ses
reliques classées MH, la fontaine de Saint Austremoine rénovée, etc.