Au départ du Domaine Anthony Paret, à Saint-Pierre de Bœuf, découvrez ce
vignoble en terrasses uniques.
Lors de cette Rando Wine de 5km (190+) , les surprises sont nombreuses et la
balade riche en découvertes au cœur du vignoble de Saint Joseph et de Condrieu.
Une pause à la cabane de la Sorcière s'impose et la vue sur les environs de
Malleval et les sommets du Pilat vaut à elle seule le détour! Ici, on comprend
mieux la spécificité de ce vignoble en terrasses appelées Chaillets, la
difficulté du travail de la vigne aux cépages spécifiques et emblématiques de ce
petit territoire. Cette balade s’achèvera par une dégustation de vins au Domaine
Anthony Paret. Cette cave a été créée par Alain en 1972.Il remet en valeur les
côteaux avec les cépages typiques de la région, à savoir, la Syrah, le Viognier
et la Marsanne.Au fil des années, il peaufine ses méthodes de travail avec
l’aide d’Anthony son fils, qui l’a rejoint en 1999, et parvient à présenter des
produits de haute qualité, aussi bien en Appellation qu’en Vins de Pays.Depuis
quelques années, Anthony a repris la société en continuant le travail de son
père avec passion et enthousiasme.
