Rock en Seine 2024 : Jorick Dorignac, Guillaume Sanchez... la liste des 6 chefs du Food Band

Cette année, Rock en Seine convie 6 jeunes chefs de renom à venir combler les papilles des festivaliers du mercredi 21 au dimanche 25 août 2024. Rassemblés au sein du projet gourmand baptisé "Food Band", ces spécialistes de la cuisine proposeront chacun un plat et un dessert signatures imaginés pour l’occasion et inspirés par un artiste de cette nouvelle édition.

Les festivaliers sont dans les starting-blocks. Les 21, 22, 23, 24 et 25 août 2024, le Domaine national de Saint-Cloud ouvre une nouvelle fois ses portes à Rock en Seine. Cette année encore, le public va pouvoir vibrer grâce à la présence de prestigieux artistes comme Lana Del Rey, Måneskin, PJ Harvey, Pixies, Massive Attack, Fred Again.., Jungle, The Offspring, The Kills ou encore LCD Soundsystem.

Mais pour que les festivaliers puissent garder la forme pendant ces 5 jours consécutifs de festivités, il va leur falloir beaucoup d’énergie. Alors, Rock en Seine a pensé à tout et convie cette année le « Food Band ». Projet inédit imaginé autour de la cuisine, le « Food Band » se compose de 6 jeunes chefs connus et reconnus.

L’idée ? « Célébrer l'alchimie entre la musique et l'art culinaire », indique le festival sur son site internet. Chacun proposera ainsi un plat et un dessert signatures « tous inspirés par un artiste emblématique » de cette nouvelle édition. Le tout sera à déguster « dans deux restaurants exclusifs », peut-on encore lire sur le site de Rock en Seine.

Alors, qui sont ces 6 chefs conviés pour l’occasion ? Et quels plats et desserts ont-ils imaginé ? On vous dit tout ! Pour séduire vos papilles, plusieurs talents culinaires passés par l’émission phare Top Chef sont annoncés, comme Valentin Raffali. Demi-finaliste de Top Chef 2024, le jeune chef est à la tête du Livingston à Marseille.

Également participant de la saison 15 de Top Chef, et lauréat de cette édition, Jorick Dorignac sera aussi présent à Rock en Seine à la fin de l’été. Et il ne sera pas tout seul derrière les fourneaux. Avec Guillaume Sanchez, chef étoilé du restaurant Neso à Paris et candidat de la saison 8 de Top Chef, ils proposeront ensemble une cuisine engageante et libre, inspirée de l'univers musical de The Offspring.

La Franco-Portugaise Louise Bourrat est également membre de ce « Food Band ». Gagnante de la saison 13 de Top Chef en 2022, elle est aujourd’hui cheffe du restaurant Boubou’s et fondatrice du Boubou’s Sandwich Club à Lisbonne. Autres talents culinaires annoncés ? Marine Gora, cheffe du café-cantine Gramme, dans le 3e arrondissement de Paris, et Jordan Moilim, chroniqueur de l’émission "Très Très Bon" et cuisinier autodidacte.