Formation complète : l'hydromel

Description

Apprenez à valoriser vos meilleurs miels et les transformer en un produit d'exception.

Au terme de cette formation, vous serez capable :
- de maîtriser l'art de la fermentation
- de concevoir une recette d'hydromel qui vous ressemble
- de vous donner les moyens de la réaliser et de la reproduire.

Programme complet et calendrier sur demande.

Formation réalisée auprès d'un professionnel directement dans ses locaux de production.



Crédit Photos : - Photo 1 : Hydromel Apis Terrae
- Photo 2 : Petite Plume (Instagram)

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Visite proposée en compagnie des artisans participant au chantier et d'un guide-conférencier du Pays d'art et d'histoire. L'église Sainte-Anne du Bourguet présente un intérêt patrimonial indéniable pour la vallée de Brezons. Sa toiture, en mauvais état, est visible depuis de nombreux points de vue surplombant la vallée et est le témoin d'un savoir-faire qui se perd avec ses impressionnantes lauzes en écailles. Ces travaux d'inscrivent donc dans une démarche plus large de valorisation de la vallée par la conservation des paysages traditionnels. Visite proposée en compagnie des artisans participant au chantier et d'un guide-conférencier du Pays d'art et d'histoire. Rendez-vous à l'église du Bourguet à Brezons. Places limitées, plusieurs départs de visite en petits groupes.
L'atelier Louis Carton, situé à Puybrun dans le nord du Lot, propose toute la saison des ateliers d'approche de la pratique du façonnage du carton en volume (initiation ludique à partir de 8 ans idéal en famille) et d’immersion dans le savoir-faire d’un artisan d’art Initiation ludique : 1h et demi Hélène Bailly vous guide dans la réalisation d’un petit objet en volume (boîte, cadre ou vase arc-en-ciel), à partir de gabarits de l’atelier et d’éléments prédécoupés - Sans cutter Les participants repartent avec leur création, à leurs couleurs, et plein d’idées pour refaire eux-mêmes d’autres objets similaires. Tous les après-midi du lundi au jeudi A partir de 8 ans Sur inscription - Places limitées à 5 personnes Toutes fournitures comprises Atelier savoir-faire : 3 h et demi (de 14h30 à 18h) Hélène Bailly vous guide dans la réalisation de A à Z d’un objet en volume, en immersion dans son atelier d’artisan d’art - Cadre photo : 24 juin et 22 juillet Effet de matière sur boîte ou miroir : 26 juillet et 9 août Caissons de rangement : 17 août et 19 août Autres dates possibles sur demande pour un groupe constitué de 3 personnes minimum Aucun prérequis - Les participants repartent avec leur création - Sur inscription Places limitées à 4 personnes - 45 € par personne, toutes fournitures comprises Langues parlées français, anglais, allemand
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