Soirée carcasses

Description

Traditionnelle soirée carcasses devant les arènes de Saint-Sever, au menu : melon, carcasses de canard, fromage, dessert, un verre de vin.. Vous ne connaissez pas les carcasses ? C'est la viande qui reste autour des os quand on a enlevé les morceaux nobles du canard gras : magrets, cuisses pour le confit.. C'est délicieux au barbecue et ça se mange avec les doigts !

Information sur la date

Mercredi : à partir de 19h00

Info & Réservation

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