Le mercredi 16 octobre, venez vivre une journée palpitante à l'Hippodrome de
Saint-Galmier, où se conjuguent l'adrénaline des courses au trot et l'ambiance
sportive et festive ! L’événement sera carac
Conférence la Loire une histoire de chocolat
Description
Aux XIXe et XXe siècles, des grandes familles d’entrepreneurs se lancent dans la production de chocolat : des Malakoff aux grêlons du Pilat, des « chocolats de voyages » Weiss aux tablettes Casino…
Aujourd’hui encore, de Philippe Bel à Patrick Bataillon, de Montcoudiol à Guillaume Moulin, de grands maitres chocolatiers innovent et obtiennent des prix prestigieux… Cette conférence est une plongée historique bien gourmande pour comprendre ce secteur d’activité important pour St-Etienne et le Forez.Durée : 2h. Proposé et animé par le Pays d'Art et d'Histoire.
